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豬肉供應量逐步回城 價格總體將低于去年同期水平

[2020-10-28] 來源:北京商報網
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導讀:北京商報訊 10月27日,國務院新聞辦公室召開介紹“十三五”時期農業農村發展主要成就的新聞發布會。

  北京商報訊 10月27日,國務院新聞辦公室召開介紹“十三五”時期農業農村發展主要成就的新聞發布會。農業農村部副部長劉煥鑫表示,今年是“十三五”收官之年,糧食產量有望再創歷史新高,生豬生產恢復好于預期,“菜籃子”產品供給充足,城鄉居民收入差距進一步縮小。

  自去年非洲豬瘟疫情暴發以來,豬肉價格已在高位持續一年有余,年末豬肉市場能否實現保供穩價?農業農村部總經濟師魏百剛回應指出,今后一個時期,豬肉供應形勢趨好。綜合考慮生豬生產恢復情況、豬肉進口、消費需求等因素,經專家組織測算,明年元旦、春節期間,豬肉供應量同比約增加3成左右,其價格總體將低于去年同期水平,不會出現價格大幅上漲的情況。

  “豬肉價格情況怎么樣很大程度上要看生產供給情況。”魏百剛說。今年以來,各地相繼落實“17+2”等相關政策,加快養殖場戶擴能增養,抓好非洲豬瘟常態化防控,有力地推動了生豬生產。據統計,前三季度,全國新建投產1.25萬個規模養豬場,復養了1.34萬個空欄的規模養殖場;截至9月底,全國生豬存欄達到3.7億頭,恢復到2017年末的84%,能繁母豬存欄達到3822萬頭,恢復至2017年末的86%。

  據介紹,隨著生豬生產的快速回復,出欄量不斷增加,豬肉價格已連續8周回落,回落趨勢非常明顯。“后期隨著能繁母豬增加,生豬存欄量增加,出欄量也會很快增加。供應上去以后,價格將逐步回落到正常水平。”

  梳理商務部市場監測數據發現,10月12日至18日期間,全國豬肉市場批發價格達每公斤42.37元,相較上月同期的47.03元降幅達9.9%;相較今年2月初超49元的批發價格,每公斤豬肉的下降幅度超13.5%。

  搜豬網分析師王磊認為,從當前各地區屠宰結算均價來看,目前市場呈現北降南漲的局面。企業出欄計劃已經完成,出欄量有所減少,價格有所反彈。屠宰場雖然屠宰量有所提升,但需求面并未明顯好轉,訂單量也沒有大幅增加,市場無明顯利好支撐,預計近期豬肉價格呈現穩中伴降的態勢。

  “現在人民生活水平提高了,消費正由‘吃得飽’向’吃得好’’吃得營養健康’加快轉變。為滿足國內居民消費升級需求,各級農業農村部門持續深化農業供給側結構性改革,大力推進質量興農、綠色興農、品牌強農,糧食等重要農產品(000061,股吧)供給水平明顯提升。”劉煥鑫表示。

  據劉煥鑫介紹,過去五年,重要農產品保障總體呈現出總量充足、結構優化、品質提升的特點。當前,糧食和重要副食品供給充足,糧食生產再上新臺階,穩定在1.3萬億斤以上,人均糧食占有量穩定在470公斤以上,遠高于國際公認的400公斤糧食安全線,棉油糖生產能力進一步提升,“菜籃子”產品豐產豐收、供應充足。

  在結構優化方面,由于國民飲食結構的調整,綠色優質農產品供給明顯增加,小麥種植業結構持續優化。其中,小麥占比有較大幅度提高,達35.8%,優質稻谷面積進一步擴大;大豆面積連續5年增加,糧改飼面積超過1500萬畝,糧經飼三元結構初步構建,畜牧業加快升級,生豬養殖規?;蔬^半等;同時,食用農產品生產標準體系基本建立,合格證制度全面推行,農產品質量安全監測合格率穩定在97%以上,認定綠色、有機和地理標志農產品超過4.92萬個。

  值得關注的是,面對近期玉米漲價問題,魏百剛分析指出,隨著生豬產能回復,飼用玉米需求量有所增加,加上酒精等產品需求也在增加,加工企業和貿易商普遍看好玉米市場,玉米收購價有所提高;今年臺風對東北玉米產量影響有限,但受災地區玉米出現了倒伏,收獲成本有所增加,農民出現惜售心理;此外,受全球新冠肺炎疫情影響,國內外投資市場對糧食市場的炒作有升溫跡象。10月以來,國際國內玉米期貨價格上漲明顯,貿易商和加工企業看漲預期增加,導致現貨價格也聯動上漲。

  魏百剛表示,此輪玉米漲價屬收儲制度改革以來的恢復性上漲,是市場作用的結果。目前預計玉米收獲超9成,豐收已成定局。下一步將指導各地做好收獲收尾、晾曬烘干等工作,確保秋糧豐收到手,盡快上市;抓好出庫增加供給,相關部門將加強前期競拍玉米出庫監管,督促買賣雙方及時出庫,盡快入市;抓好替代增加供給,目前水稻、小麥庫存充足??傮w來看,隨著后期玉米供給逐步增加,玉米價格繼續上漲缺乏支撐。

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